Ternera salteada con verduras

Receta de ternera salteada con verduras

En tan solo un pocos minutos, y sin complicarnos en la cocina, tendremos lista esta fantástica receta de ternera salteada con verduras al estilo chino.

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¿Cómo hacer ternera salteada con verduras?

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La ternera salteada con verduras en un plato rápido de hacer. Empezamos por limpiar el puerro quitando la parte verde y las raíces quedándonos con la parte blanca, y retiramos la primera capa. Por otro lado, pelamos la cebolla y la cortamos en concassé. Ahora, lavamos y partimos en juliana el pimiento rojo y el pimiento verde. Por último, la ternera la cortamos en tiras.

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Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de ternera salteada con verduras, echamos en una cazuela un chorro de aceite, e incorporamos el puerro, la cebolla y los pimientos. Pochamos, a fuego lento, hasta que todo reblandezca. Ahora, añadimos a la cazuela la ternera, echamos sal a gusto, y rehogamos hasta que la carne cambie ligeramente de color.

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En el último momento, añadimos sobre la ternera salteada, un poco de sésamo, y otro poquito de perejil picadito. Listo.

Foto orientativa: jlastras

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